Рыбные котлеты по-американски рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / американская кухня

Кухня на шпильках / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Американские рыбные котлеты, панированые в картофельной соломке / Биточки из рыбного фарша с добавлением горчицы и картофельных хлопьев по-американски / Биточки из семги в американском стиле / рыба (семга) картофельные хлопья зеленый лук горчица яйцо соль картофель Котлеты от биточков отличаются только формой: биточки круглые - котлеты овальные. Из рыбы удалить мелкие косточки, отделить мякоть от кожи. Рыбу на биточки измельчить ножо