SALPICÃO DE FRANGO - SUPER FÁCIL - RÁPIDO - SALADA DELICIOSA - TEXTURA MARAVILHOSA - Isamara Amâncio
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INGREDIENTES
- 750 gramas de filé de frango sassami ou peito de frango
- 1 litro de água
- 1 colher (chá) de sal
- 1/2 colher (chá) de açafrão
- 1/2 colher (chá) de colorau ou metade da quantidade de urucum
- 1/2 colher (chá) de pimenta do reino
- 50 gramas de manteiga 1/4 xícara (chá)
- 1/2 cebola grande fatiada 64 gramas
- 1 xícara (chá) de salsão fatiado fino ou 100 gramas
- 1 xícara (chá) de cenoura ralada grosseiramente ou 104 gramas
- 1 xícara (chá) de milho em conserva 164 gramas
- 1/2 xícara (chá) de ervilha cozida no vapor 60 gramas
- Meia xícara de Maçã verde ralada 100 gramas
- Meia xícara de Maçã vermelha ralada 100 gramas
- água para deixar a maçã de molho
- gelo para deixar a maçã de molho
- suco de 1 limão para deixar a maçã de molho
- 1/4 xícara (chá) de uvas passas pretas (opcional)
- 1/4 xícara (chá) de nozes picadinhas
- 200 gramas de maionese caseira ou industrializada 3/4 xícara
- 1 caixinha de creme de leite 200 gramas
- 2 colheres (chá) de sal
- 1/2 colher (chá) de pimenta do reino
- 1/4 xícara (chá) de cebolinha picadinha
- 1/4 xícara (chá) de salsinha picadinha
- 120 gramas de batata palha - usei bem fininha - pode usar a fina ou tradicional
MODO DE FAZER - Acompanhe o passo a passo no vídeo.
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