Ризотто с креветками на рыбном бульоне ProBulion

С точки зрения гастрономии, это блюдо итальянской кухни, с мягким, сливочным вкусом, которое украсит ваш домашний субботний обед. С точки зрения здоровья, #ризотто — источник сложных углеводов, аминокислот, микроэлементов (цинка, железа, селена, йода, кальция, калия, марганца) и витаминов (группы В, РР, Е). Для ризотто #probulionрецепты мы выбрали рыбный #probulion, в 2 баночках содержится 14 г аминокислот, 2,2 г из которых незаменимые. Ингредиенты на четыре порции: ⠀ 🔸 рыбный бульон #probulion 2 баночки 🔸 рис для ризотто 175 г 🔸 белое вино 70 мл 🔸 лук 1 шт 🔸 креветки по вкусу 🔸 сливочное масло 100 г 🔸 зубчик чеснока 🔸 выдержанный пармезан ❕рекомендуем три вида круглозёрного крахмалистого риса — арборио, карнароли и виалоне-нано. Важно: эти сорта не стоит промывать, иначе они потеряют свою уникальную консистенцию. 🍵 разогрейте рыбный #костныйбульон #probulion, он должен быть тёплым 🧄 на разогретую сковородку с маслом добавьте чеснок и обжарьте креветки с двух сторон. Важно, чтобы чеснок не начал гореть 🦐 отложите обжаренные креветки 🧅 добавьте кусочек сливочного масла в эту же сковородку и обжарьте лук до прозрачного цвета 🍚 теперь добавьте рис и обжарьте его, аккуратно помешивая около трёх минут. На этом этапе добавьте белое вино, не переставая мешать 🥣 после испарения вина мелкими порциями вливайте #рыбныйбульон #probulion, продолжайте медленно помешивать до тех пор пока рис не будет готов. 🧂 в конце приготовления добавьте масло и натёртый пармезан. Посолите и поперчите по вкусу. Украсьте креветками. Приятного аппетита ❤️ ___________________________________________________________ Заказать рыбный костный бульон #probulion на нашем сайте: ___________________________________________________________ Мы с социальных сетях: Instagram - Вконтакте - Telegram -