Лучшие рецепты веганской выпечки: финиковый кекс на ржаной муке. Без сахара, яиц и молока

Этот кекс с финиками и орехами – наглядная иллюстрация того, что веганская и постная выпечка может быть не только полезной и хотя бы съедобной, но и очень даже вкусной. Это рецепт из нашей коллекции “Лучшие рецепты постной (веганской) выпечки“. Кекс получается легкий, в меру сладкий, долго остается мягким, не падает камнем и …если вы не знаете, что в его составе, то никогда не догадаетесь, благодаря чему он получается таким вкусным. Не удивительно, что дегустаторы обычно не угадывают состав, пока не скажешь. Особенно то, что кекс на ржаной муке. В кексе совсем нет ни пшеничной муки, ни сахара, ни яиц, ни молочных продуктов. Зато есть удачное сочетание ржаной обдирной муки, фиников, корицы и грецких орехов. Кекс по этому рецепту: ✔ вкусный, влажный ✔ легко и быстро делается ✔ подходит для постного стола, а также веганам и вегетарианцам ✔ можно испечь в виде небольших порционных кексов, целого кекса или коржа для торта ✔ долго не черствеет и