Fred Loimer: «Суть вина в его происхождении»

«Суть вина в его происхождении», – считает Фред Лоймер, предводитель австрийских биодинамистов, один из основателей ассоциации Respect-BIODYN. Скучно и просто? Ничуть не бывало. Делать ровные и безликие вина, похожие на сотни других, вот что скучно. Бунтарь и приверженец строгих правил, Лоймер легко соединяет противоположности: смелость и точность, доверие к природе и перфекционизм. Но! «Если урожай не идеален, лучше делай конвенциональное, не рискуй с био». Сам Лоймер может идти на эксперименты – результат получается высококлассным. Будь то рислинг, сочный и утонченный, с нотами спелых фруктов и нагретого камня. Или цвайгельт, полный цветов и ягод, пряных трав и волнующих дымных нот. Или маленькая коллекция Gluegglich – счастье в стиле глю-глю (glücklich по-немецки «счастливый»). С 3 по 31 мая 2023 на вина Fred Loimer действует скидка до 35%! Ищите в наших винотеках или бронируйте на сайте по ссылке