БАБА ГАНУШ паста закуска из БАКЛАЖАНОВ | баклажанная икра + простые РЕЦЕПТЫ из кабачков и баклажанов
ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ с баклажанами и кабачками:
Баклажаны жареные на сковороде с тимьяном и чесноком -
Баклажаны по-азиатски жареные на сковороде вок -
Паста с баклажанами -
Тиан | Запеченные баклажаны, кабачки и помидоры -
Нисуазский Рататуй | Овощное рагу -
Яичница с кабачками -
Салат из кабачков цуккини -
Оладьи из кабачков -
Торт из кабачков -
Кабачковая икра по рецепту моей мамы -
ИНГРЕДИЕНТЫ на ~750 мл готовой пасты баба гануш:
2 молодых баклажана (по 500 г)
85 г кунжутной пасты тхины/тахини (можно экспериментировать с арахисовой или добавить перемолотый кунжут и немного кунжутного масла)
3-4 зуб. чеснока для запекания по желанию 1/3 в свежем виде для вкуса (совсем чуть-чуть)