Хрустящая штрейзельная крошка, соленая карамель, свежие бананы и взбитые сливки!
Штрейзельная крошка:
Сливочное масло 82% - 100 г:
Мука - 110 г
Сахар - 100 г
Коврики для выпекания:
Холодное масло порубить на кусочки и перемешать в миксере с холодной мукой и сахаром в рассыпчатую крошку.
Выложить тонким слоем на противень. Выпекать при 180°С 20 минут до зажаристой корочки. Охладить. При необходимости растереть скалкой до образования крошки.
Карамель:
Сахар - 100 г
Глюкозный сироп - 100 г:
Сливки 33% - 130 г:
Сливочное масло 82% - 60 г
Соль - по вкусу
Сахар проварить с глюкозным сиропом до карамельного оттенка. Ввести горячие сливки в два подхода.
Снять с огня, охладить до 40°С, добавить соль и сливочное масло. Пробить блендером. Охладить до комнатной температуры.
Крем:
Сливки 33% - 300 г
Сахарная пудра - 40 г: ht
1 view
122
29
3 months ago 00:03:22 1
Тыквенное варенье от Камо. Отличная вкуснятина к чаю
3 months ago 00:04:08 1
Трайфл без выпечки БАНОФФИ ПАЙ (Banoffee Pie) – простой десерт с бананом и карамелью | Мильфей
4 months ago 00:03:46 1
Яблочный штрудель от Камо. Вкусный пирог с яблоками
4 months ago 00:02:34 1
Простейший ПП Брауни! Готовится за 5 минут! Низкокалорийный! Всего 4 ингредиента!
4 months ago 00:05:27 1
Торт Гнездо глухаря от Камо. Прекрасный десерт на чаепитие
4 months ago 00:08:25 1
Творожный Торт с Клубникой и Желе без выпечки | Торт с желе ягодами и творогом
4 months ago 00:13:55 2
Крем Шантильи – Кондитерские Курсы -
4 months ago 00:03:52 1
Шоколадные ТАРТЫ! Песочные основы, ганаш и воздушный рис!
4 months ago 00:06:47 1
Безумно вкусный торт Тропики от Камо. Прекрасный десерт с бананами и киви
4 months ago 00:06:14 1
Бонжур от простого парня. Незабываемо вкусный торт
4 months ago 00:03:39 1
Баноффи от простого парня. Вкусный торт без выпечки
4 months ago 00:06:22 1
Торт Пломбир от Камо. Вкусный бисквитный десерт
4 months ago 00:05:13 1
Фруктовое мороженое по ГОСТу. Просто, быстро и очень вкусно
4 months ago 00:12:26 1
ПП ЭКЛЕРЫ! НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ! ПП рецепт БЕЗ САХАРА!
4 months ago 00:04:13 1
Пирожное Школьное от Камо. Несложный вкусный десертик
4 months ago 00:03:51 1
Пирожное эклер от Камо. Вкусный любимый десертик
4 months ago 00:04:32 1
Круассаны со сгущёнкой от простого парня. Один из популярных десертов в мире
5 months ago 00:02:29 1
Закваска для ржаного деревенского кваса очень простой рецепт
5 months ago 00:04:09 1
Торт сникерс от Камо. Великолепный десерт на праздник
5 months ago 00:03:27 1
Печенье Сникерс от Камо. Прекрасный десерт к чаю
5 months ago 00:04:04 1
Шарлотка от простого парня. Вкусный яблочный пирог
5 months ago 00:04:30 1
Пирог со штрейзелем от простого парня. Вкусно, да ещё легко и просто
5 months ago 00:04:20 1
Пирог со смородиной, с вишней, с абрикосом и с яблоками от Камо. Вкусно и удобно
5 months ago 00:09:27 1
НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ пп торт ЭСКИМО! ПП рецепт БЕЗ САХАРА! Правильное питание!