Заварные пирожные профитроли (тесто для профитролей, эклеров) и заварной крем

Для приготовления заварного теста на профитроли или эклеры понадобится: Масло сливочное – 100г Вода – 250г Мука пшеничная в/с -150г Сахар 1 ч.л. Соль 1 ч.л. Яйца средние 4 шт Для приготовления заварного крема по рецептуре Le Сordon Bleu возьмите: Молоко 600 мл 6 яичных желтков Сахарная пудра 100г 80г пшеничной муки или 40г пшеничной 40г кукурузной Ваниль на кончике ножа В ролике использованы видеовставки из следующих выпусков: Очень простое и вкусное овсяное печенье -