Друзья, всем привет! Сегодня я - Андрей Зоммер и мой гость - профессиональный шеф повар - Константин Побокин готовим блюдо: Брискет из мраморной говядины! Нереально Вкусно!
Готовим брискет (brisket) из мраморной говядины зернового откорма по классическому рецепту на обычном угольном гриле.
Простой рецепт легендарного блюда — настоящая вершина барбекю low-and-slow и фантастически вкусное мясо, которое может приготовить любой человек без кулинарного образования!
Повторяйте наш рецепт: Брискет из мраморной говядины! Нереально Вкусно!
Оставляйте комментарии и подписывайтесь на наш канал “Жги с Шефом!“.
Когда жарко, тогда вкусно! Жги с Шефом! Готовь с нами!
Брискет из мраморной говядины ингредиенты:
мраморная говядина зернового откорма без кости Мираторг - 3 - 4кг
зерновая горчица Махеевъ - 75 гр.
русская горчица Махеевъ - 2 ч.л.
соус сладкий чили AROY-D - 75 гр.
соус барбекю Heinz - 50 гр.
соус Шрирача UNI-EAGLE - 50 гр.
соль морская, перец, паприка Metro Chef - по вкусу
розмарин свежий - 2 веточки (можно использовать сушеный)
оливковое масло Monini — по вкусу
дрова ольховые “Жги С Шефом“ - 8.5 кг
Полезные ссылки для вас 👇👇👇
Наш сайт: https://жарим-с-шефом.рф
Ютуб канал:
VK сообщество:
Яндекс Дзен:
Одноклассники:
Инстаграмм:
Стать партнером: zharimsshefom@
Телеграмм:
Rutube:
Nuum:
#гриль #брискет #рецепт #говядинанагриле #жгисшефом
1 view
1665
703
5 years ago 00:16:32 737
12 часов копчения! Настоящий американский брискет!
1 year ago 00:56:44 18
Брискет. Золотой кусок мяса
2 months ago 00:08:40 1
Брискет из мраморной говядины! Нереально Вкусно!
2 years ago 00:26:15 2
Брискет копченый. Техасский рецепт.
3 years ago 00:07:51 1
🔥 Готовим вкуснейший Брискет!
5 years ago 00:12:40 24
Техасский брискет и японский стейк за 6000 рублей
4 years ago 00:21:40 18
7 КГ МЯСА МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ - АМЕРИКАНСКИЙ БРИСКЕТ ПО-ТЕХАССКИ
10 months ago 00:17:02 4
БРИСКЕТ HOT@FAST ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ ПРАЙМБИФ... НОВЫЙ ВАРИАНТ...ЭТО ТОГО СТОИТ!)
3 years ago 00:14:25 1
Грядки из поликарбоната своими руками I Брискет (brisket) на угольном гриле
3 years ago 00:22:05 1
Лучший брискет на Урале? Сравниваю мясо из 4 ресторанов Екатеринбурга
3 years ago 00:09:56 1
Правильный БРИСКЕТ на Американском гриле Broil King
1 year ago 00:19:50 6
БРИСКЕТ ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ PRIME BEEF ПО МЕТОДУ HOT&FAST В УГОЛЬНОМ ГРИЛЕ WEBER...)))
3 years ago 00:10:43 1
Брискет, аналог, дешевле, проще. Видео рецепт.
4 years ago 00:05:56 16
ГОТОВИМ БРИСКЕТ НА НОВОМ СМОКЕРЕ 2020
3 years ago 00:11:16 12
Как приготовить НАСТОЯЩИЙ БРИСКЕТ ПО-ТЕХАССКИ из говядины? Мастерская инноваций А. Чернядьев
4 years ago 01:23:23 6
Становление копчения на Руси | Мясной Цех | Брискет/Brisket
12 months ago 00:29:49 1
Брискет на угольном гриле (классический рецепт)
2 years ago 00:21:41 1
Брискет на пеллетном гриле Weber smokefire ex4.
2 years ago 00:52:11 2
Брискет (brisket), говяжья грудинка (рецепт на угольной коптильне)
2 years ago 00:12:28 1
Брискет в коптильне от Weber. Копчение. Рецепт говядина копченая. грудинка. Brisket. Pitgrill
2 years ago 00:13:03 1
🔥 БРИСКЕТ или говяжья грудинка по техасски. Обзор Угольный гриль KAMADO JOE KETTLE JOE RED
12 months ago 00:24:31 1
Трискет (трай-тип a la брискет) на гриле — рецепт на угольном гриле
3 months ago 00:16:37 1
БРИСКЕТ в СМОКЕРЕ или говяжья грудинка в коптильне. Обзор смокера probbq