Как за ОДИН ДЕНЬ сделать вкуснейшие колбаски:
Ролик про Пивчики:
Ролик про Кнуты к пиву:
ТОП-5 закусок к пиву из мяса и рыбы:
Домашние колбаски сушеные, очень вкусные. Простой и быстрый рецепт в домашних условиях.
Состав:
1. Говядина — 500г
2. Свинина полужирная — 600г
3. Соль нитритная (нитрит натрия 0,5-0,6%) — 20г/кг
4. Перец черный молотый — 1г/кг
5. Паприка — 15г/кг
6. Лук репчатый сушеный — 5г/кг
7. Чеснок свежий — 6г/кг
Технология:
Мясо нарезать кусочком под мясорубку, отдельно свинину и говядину перемешать с солью и солить при 2- 4С в течение 2 суток.
Просоленное сырье подморозить в морозилке в течение часа. Далее измельчить говядину на самой мелкой решетке мясорубки, внести все специи и хорошо вымесить фарш до липкого состояния и нитей белка.
ВНИМАНИЕ!!!
1 view
91
21
5 months ago 00:03:20 1
Беру БАНКУ ФАСОЛИ и готовлю ГЕНИАЛЬНЫЙ суп! Вкусный рецепт супа из простых продуктов! Постное меню
5 months ago 00:07:46 1
🎄 СОЧНАЯ ПАСТРОМА ИЗ ИНДЕЙКИ. ВКУСНЕЕ ЛЮБЫХ КОЛБАСНЫЙХ ИЗДЕЛИЙ | OVEN-ROASTED TURKEY BREAST RECIPE