Рецепты. Книга ИДЕАЛЬНОЙ ХОЗЯЙКИ

Курочка со вкусом Испании Какие продукты нужны: Куриные окорочки - 4 шт. Каперсы - 50 гр. Зелёные оливки - 100 гр. Финики - 100-150 гр. Чеснок - 5 зубчиков Белое сухое вино - 150 мл. Оливковое масло - 6 ст.л. Бальзамический уксус - 2 ст.л. Лавровые листы - 3 шт. Соль/перец/орегано Готовим очень просто и с удовольствием: 1. Придави чеснок широкой стороной ножа и мелко поруби. Финики очисти от косточек и разрежь на 2 части. 2. В глубокой емкости смешай чеснок, орегано, лавровые листья, соль, перец, половину оливкового масла (3 ст.л) и половину уксуса (1 ст.л). 3. Обсуши курицу и положи в маринад, хорошенько перемешай и затем посыпь каперсами, оливками, финиками и оставшимися оливковым маслом и уксусом. Хорошенько все перемешай и оставь при комнатной температуре на пару часов. 4. Выложи в форму, полей вином и отправь запекаться в разогретую духовку до 180 гр. на 1 час, через 20 мин. периодически поливай выделившимся соком и за 15 минут до конца - накрой фольгой, чтобы курочка не подгорела. Рецепты. Книга ИДЕАЛЬНОЙ ХОЗЯЙКИ