Бараний ливер в сетке на костре

Не выбрасывайте это! Бараний ливер – это очень вкусно!!! Приверженцам вкусных и необычных блюд рекомендую приготовить бараньи субпродукты, обжаренные в сетке на шампурах. Субпродукты из баранины обычно жарят, но так как жира в них нет, и блюдо может получиться сухим, необходимо обматывать жировой сеточкой. Сетка препятствует чрезмерной потере влаги субпродукта, делая его сочным и нежным. Бараньи субпродукты можно отнести к разряду лакомств. Не так часто удается ее купить, как хотелось бы, все-таки баранина уступает свинине и говядине по популярности. С другой стороны – это делает блюдо более изысканным, и подходящим как для обычного ужина, так и для праздничного стола.