Шведские булочки с кремом — семлы (подробный рецепт)

Маленькие пышные булочки, начиненные кремом с кардамоном и миндалем. Пекут их в праздник Семмельдаген, аналог нашей Масленицы. С булочками связана печальная история — считается, что причиной смерти шведского короля Адольфа Фредерика, скоропостижно скончавшегося 12 февраля 1771 года, был крепкий ужин из омаров, кабачков, кислой капусты, селедки и 14 семл. Из нашего спецпроекта для «Швеции». Пошаговый рецепт: Больше рецептов на сайте: