Ганаш из белого шоколада (!!!) Торт ““Царевна лягушка“ 1 часть

Ганаш из белого шоколада можно использовать и как крем для тортов, и как крем для основы под мастику. Его легко разровнять, им легко управлять. Ганаш из белого шоколада можно покрасить в любой цвет. Важно!!! Белый шоколад, который вы используете для ганаша, должен быть очень вкусным! От этого зависит вкус всего торта! Удачи!