Гречневая лапша с соусом Якисоба

Говядина 150г Перец сладкий 1шт Морковь 1шт Гречневая лапша 40г Для соуса: Соевый соус 120мл; Вино белое сухое 100мл; Сахар 7 ч.л Крахмал картофельный 15г;Корень имбиря 15г Варим соус до загустения