Vanillekipferl / Plätzchen / Weihnachtsplätzchen

Vanillekipferl schmecken nicht nur klasse, sie sind auch mit am schnellsten hergestellt. Rezept (ca. 80 Stück): 250 g Mehl 180 g Butter 100 g geschälte, gemahlene Mandeln 70 g Zucker 1 Prise Salz 1 P. Vanillezucker zum Wälzen 100 g Zucker 1 P. Vanillezucker Backzeit: 160 ° Umluft vorgeheizt ca. 12 - 15 Minuten