Диаметр сковороды – 24 см.
Возьмём:
Оливковое масло - 30 мл
Репчатый лук - 1 шт.
Бекон - 8-10 слайсов
Спагетти - 200 г
Яйца категории С1 - 8 шт.
Сливки - 120 г
Сыр - 170 г (чеддер, моцарелла и пармезан)
Петрушка, пармезан - для подачи
Готовим:
Разогреваем духовку до 180 градусов.
На чугунной или жаропрочной сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем на нем мелко порезанный лук, чтобы он стал прозрачным. Перекладываем готовый лук в большую миску, где потом будем собирать все остальные ингредиенты, и на этой же сковороде жарим слайсы бекона с двух сторон до красивой золотистой корочки. Снимаем с огня (сковороду не моем), оставляем часть слайсов целыми для подачи, а оставшийся бекон режем на небольшие кусочки. Перекладываем в миску к луку, солим, перчим и перемешиваем.
Варим спагетти согласно инструкции на упаковке. Сливаем воду, перекладываем спагетти в миску с луком и беконом и хорошо перемешиваем.
Взбиваем 6 яиц и сливки, заливаем ими пасту с беконом, добавляем смесь тертого сыра и снова все перемешиваем.
Аккуратно перекладываем смесь яиц, пасты и бекона в жаропрочную сковороду, в которой мы жарили лук и бекон, убираем в духовку и выпекаем в течение 10 минут. Открываем духовку и аккуратно делаем два небольших углубления для оставшихся яиц. Разбиваем в них яйца, снова убираем сковороду в духовку и выпекаем фриттату еще 8-10 минут, чтобы яйца приготовились, а паста покрылась румяной корочкой.
Достаем фриттату из духовки, красиво выкладываем оставшиеся слайсы бекона, посыпаем мелко порубленной петрушкой и тертым пармезаном, солим, перчим и подаем.
КБЖУ на 100 грамм: 350/16/27/9.
9,231 views
254
53
1 week ago 00:02:02 1
Запеченная ФРИТТАТА СО ШПИНАТОМ. Идеальный завтрак!
4 weeks ago 00:00:54 250
Clip by @ppraciony
4 weeks ago 00:04:57 1.1K
7 простых, вкусных и полезных ЗАВТРАКОВ на НЕДЕЛЮ
2 months ago 00:09:33 112
Очень вкусный и легкий завтрак! Уверяю, покорит любого!!! Такой завтрак готовлю 3 раза в неделю!!!
2 months ago 00:15:45 3
6 quick and easy meals for Busy Weeknights
2 months ago 00:45:45 1
Whenever I don’t know what to make for dinner I make this! Simple and Very Delicious TOP 7 Recipes!
3 months ago 00:15:39 1.1K
10 рецептов на скорую руку, когда нужно быстро приготовить обед или ужин