ДРОЖЖЕВАЯ ВОДА из цветов бузины – волшебное зелье, ДЛЯ ВЫПЕЧКИ ХЛЕБА.

Ферментированная вода – волшебное зелье, заменяющее пивные дрожжи и закваску в хлебобулочных изделиях. Зачем давать ей шанс? Его легко приготовить дома, и он не требует особого ухода. Хлеб на закваске сейчас становится всё популярнее.Пришло в моду употреблять натуральные продукты не испорченные индустриальными продуктами.Возвращаемся к корням,к самому древнему способу изготовления хлеба.Хлеб на закваске усваивается значительно лучше.Готовить закваску не так уж сложно,нужно только иногда заглядывать в мисочку и подкармливать дикие дрожжи.Зато потом у вас всегда под рукой будет кусочек теста(закваски)из которой в любой момент можно испечь хлеб.Хлеб свой,хлеб ароматный,хлеб ни с чем не сравнимый!Немного терпения и мы будем с гордостью вынимать горячий хлебушек из духовки и выпендриваться перед всеми))Ну...ладно,не выпендриваться...просто с гордостью угощать!!! В домашних дрожжах будет все необходимое и одновременно ничего лишнего, что позволит испечь отличный хлеб, как делали это когда-