Торт-огонь🔥 ❤️Малиновый бархат ❤️

Торт-огонь🔥. Такого мнения о нём все, кто пробовал😉. Вкусный, сочный, нежный..., а про красоту разреза вообще молчу. Рецептов “Красного бархата“ очень много, но классикой остается кексовый бисквит “ Красный бархат“. Но на мой взгляд, он тяжеловатый получается((. Облегченный вариант “Шифоновый красный бархат“, рецепт которого я сделала отталкиваясь от классического “Шифонового бисквита“. Нежный, мелкопористый с шоколадной ноткой, как и у классического варианта. ➡️ Так же используйте наш промокод ТОРТОДЕЛ (скидка 5%) при покупках в интернет магазине ТОРТОМАСТЕР - . Напомню, заказ можно сделать на сайте, а забрать в ближайшем розничном магазине ТОРТОМАСТЕР ➡ Ягодный слой: Малина - 300 гр. Вода - 50 мл. Сахар - 90 гр. Ванильный сахар - 8 гр. Сливки - 100 мл. Шоколад белый - 70 гр. Желатин - 8 гр. 48 мл. воды ➡ Бисквит: Желток - 6 шт. Белок - 6 шт. Сахар - 40 гр. в белок Сахар - 200 гр. в желток Какао - 30 гр. Мука - 240 гр. Разрых. - 2 ч. л. Сода - 1/4 ч. л. Кефир - 160 мл. Масло раст. - 120 мл. Краситель сухой - 1/3 ч. л. ➡ Крем: Сливки 33% - 450 мл. Сах. пудра - 80 гр. Сыр творожный - 200 гр. Вес - 1800 гр.