Самса “Косичка“ Слоеная

Самса Косичка слоенная ============================ Тесто 650-700 но муки 400 мл теплой воды 1 ч .лож соли Начинка Мясо 400 гр Соль ,перец , зира по вкусу Приправа для мясо 1 ст лож Лук репчатый 2 шт Кюрдючный жир если мясо нежирная Немного воды 100 мл