Сгоревший Чизкейк!

Кремчиз - 500 гр Сливки 33% - 380 гр Сахарная пудра - 100 гр Яйца - 3 шт Жлеток яичный - 1 шт Ваниль, эссенция и тд, соль Мука - 10 гр Крахмал кукурузный - 10 гр Все это количество для формы в 18-21 см диаметром.