ОДЖАХУРИ — жареное мясо с картофелем для семейного обеда. Грузинская кухня. Рецепт от Всегда Вкусно!

Оджахури с грузинского переводится как «семейное», это действительно блюдо для всей семьи. Сочная свинина и жареный картофель с румяной корочкой, приправленные ароматными специями, чесноком и свежей кинзой. Оджахури готовится быстро и всегда получается очень вкусным и аппетитным. Как говорят в Грузии - вкуснее оджахури, может быть только оджахури. 📙 Подробный рецепт - ✅ Ингредиенты: * Свинина шейка - 900 г * Картофель - 800 г * Лук репчатый - 300 г * Чеснок - 10 г * Перец красный острый - 1 шт. * Кинза - 30 г * Гранат - 50 г * Соль - 1 ч.л. * Перец черный молотый - 1/2 ч.л. * Топленое сливочное масло - 50 г * Растительное масло - 3 ст.л. И ЕШЁ: ✔︎ Все пошаговые рецепты на сайте Всегда Вкусно! - ✔︎ Самые новые рецепты на канале Всегда Вкусно! - ✔︎ Интересные сборники рецептов