Овочеве асорті з печерицями

Овочеве асорті з печерицями. 🥒🧅🥕🌶️🫑🍄 2кг. огірки малого розміру, 1 кг. болгарський перець(7шт.), 0,5 кг. печериці дрібні, 0,5 кг. цибуля(4-5шт.), 100 гр. морква, 20 гр. гіркий перець(половинка). 2,5 л. води 1 склянка з гіркою кам’яної солі. Настоювати 2 години. Маринад саме на цю к-ть інгредієнтів: склянки об’ємом 250 мл❗ 5 скл. води, 4 скл. цукру, 2 скл.оцет 9%, при бажанні можна ще додати 2 ст.л. солі і 50 мл. оцту. Саме мені достатньо всього, смак солодкуватий. Стерилізувати 10 хв. Смачного. #приготування #рецепти #консервація #асорті #салатик #назиму #закатка #закрутка #огірки #печериці #перець