Пампушки с чесноком на закваске - мягкие, воздушные и ароматные!

Рецепт* Закваска: 10 г ржаного/пшеничного стартера 100 г воды 100 г пшеничной муки 1 сорта/пшеничной муки в.с. Оставить на 8-10 часов Тесто: 400 г пшеничной муки 1 сорта/пшеничной муки в.с. 30 г сахара 8 г соли 90 г воды 90 г молока Вся закваска 80 г р/масла Заправка: 6 зубчиков чеснока 4 ст.л. р/масла 3 ст.л. воды зелень петрушки щепотка соли Перед выпечкой смазать пампушки смесью 1 яйца и 2 ст.л. воды ***************************************************************************** Объем казана 5 л, длина 36 см, ширина 24 см, высота 12 см Размер формы Л7: 22х11х11.5 см. Объем формы 1,82 литра. Круглая форма равнозначна Л7, диаметром 18 см. Размер моей расстоечной корзинки 21х15х8 см. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- КАК ВЫВЕСТИ РЖАНУЮ ЗАКВАСКУ? СМОТРИТЕ ПОШАГОВОЕ ВИДЕО КАК ВЫВЕСТИ УНИВЕРСАЛЬНУЮ ЗАКВАСКУ? СМОТРИТЕ ПОШАГОВОЕ ВИДЕО КАК ПЕРЕСЧИТАТЬ ДРОЖЖИ НА ЗАКВАСКУ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ!!! SUBSCRIBE TO MY CHANNEL!!! Больше моих рецептов в плейлистах! Плейлисты обновляются регулярно. Most of my recipes in my playlists! *СУПЫ РЕЦЕПТЫ* *ВЫПЕЧКА РЕЦЕПТЫ* *ХЛЕБ БАТОН* *ТОРТЫ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНИЕ* *СЫРНИКИ БЛИНЫ ОЛАДЬИ* *ПЕЧЕНЬЕ РЕЦЕПТЫ* *ОМЛЕТЫ БЛЮДА ИЗ ЯИЦ* *************************************************************************************** * ссылки на iHerb являются партнерскими ссылками. Если вы покупаете товар по предоставленной мной ссылке, я получаю небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо вам за поддержку моего канала! Композиция “Bright Wish“ принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (). Оригинальная версия: Исполнитель: #пампушки #пампушкиназакваске