Свекольная пена. Рецепт в описании видео

1. Измельчить в пюре свеклу в блендере. 2. Процедить через марлю. 3. Растворить соевый лецитин в свекольном соке с помощью блендера или венчика. Взбивать, пока не образуется достаточное количество пены.