真っ赤なクリスマスケーキの作り方・レシピ Christmas cake of red Recipes｜Coris cooking

こりすクッキング(Coris Cooking Channel）へようこそ☆ 今回は真っ赤なクリスマスケーキの作り方・レシピをご紹介します。 ふわふわの苺のショートケーキをベリーグラサージュで真っ赤にコーティングします。 真っ赤でツヤツヤな見た目にも映えるクリスマスケーキです☆ クリスマスのお祝いに是非作ってみて下さいね☆ 【目次】 00:00 真っ赤なクリスマスケーキ 00:13 簡単スポンジケーキの作り方 04:01 サンドと組み立て 06:49 ベリーグラサージュの作り方 10:19 クリスマスデコレーション ⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆ はじめまして。こりすクッキングです。お菓子、スイーツ、ケーキ、焼き菓子、ジャムやシロップ煮などの保存食、などを主としたお菓子作りチャンネルです。 お菓子作りの楽しさや旬の味わいや旬の香りの喜び、素材への感謝の気持ちなど、少しでもこのチャンネルを通して伝わると嬉しいです。 チャンネル登録よろしくお願いします☆ ⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆ ▷真っ赤なクリスマスケーキの材料　15㎝　1台分（約4人～6人前程度） ▷卵2個で作れる簡単スポンジケーキ（15㎝）　160℃25分 卵　2個 砂糖　60ｇ 薄力粉　54ｇ 牛乳　大さじ1 　 ▷クレームシャンティの材料　 生クリーム　200ｇ ※明治十勝35%使用 砂糖　16ｇ ▷赤いベリーグラサージュの材料　 冷凍ラズベリー　300ｇ ※業務スーパーで購入（チリ産で200ｇ300円程度） 砂糖　100ｇ 粉ゼラチン　6ｇ 水　30ｇ ▷仕上げの材料 苺　約1パック ホワイトチョコ　約30ｇ ※今回は溶かして丸型で抜いて飾りにしました クリスマスの飾り　お好み量 ※セリアで購入しました ◎赤いベリーグラサージュについて ・今回はより赤く艶やかに仕上げるためにベリーグラサージュを2度がけしましたが、1度がけでも可愛く仕上がります☆1度がけの場合は材料は半分で良いです。 ・赤いベリーグラサージュに使用する冷凍ラズベリーは、商品によってはかなり高価なものもあります。なるべく手軽に作るために業務用スーパーの200ｇ300円程度の冷凍ラズベリーがおすすめです。 ※今回は業務用スーパーのアミカで購入しました ▶真っ赤なクリスマスケーキの作り方 ▶卵2個で作れる簡単スポンジケーキ（15㎝）を作る 卵2個で作れる簡単スポンジケーキ（15㎝）の作り方→ ※焼けたスポンジケーキはすぐに型から取り出して常温に5分置いて冷まし、5分経ったら袋に入れて1時間ほど置いて保湿してふんわりシットリにしておきます。 ▶スポンジケーキを|