молекулярная кухня : рецепт блюда “краб бенедикт“

Пошаговая инструкция приготовления блюда “ краб бенедикт“ с помощью сифона -кремера. Готовится данное блюдо в кремере с применением современного метода готовки блюд под давлением. Данный метод осуществляется с помощью пищевых газов в баллончиках co2 или n2o. - сифоны для сливок(кремер), сифоны для газирования и баллончики к ним CO2 и n2o премиум качества.