Паштет з печінки,для довгого зберігання.Начинка.

Найчастіше використовують для приготування піріжків,або вушок.Дуже зручно приготували тісто,а начинка готова. Пічінку,легені та серце потрібно вимочити в холодній воді на протязі доби.Відварити до повної готовності. Перемолоти зручним способом,разом з відвареним салом та шкварками. Паштет має бути жирним, шоб жир розійшовся по всій банці,так він краще буде зберігатися . Посолити, поперчити і добре протушкувати,гарячим розкласти в стерелізовані банки . Смачного вашій родині готуйте із задоволенням і ваші рідні будуть Вам вдячні.