Финский рыбный суп из форели со сливками

Это невероятно ароматное, аппетитное и довольно сытное блюдо с благородным вкусом! Ингредиенты : —-— Выход: 2,5-3 л • 20 г - раст. масла • 20 г - слив.масла • 150 г - репч.лука • 100 г - моркови • 400-450 г - картофеля • 1шт. - лавр.лист • 1,5 л - рыбного бульона / воды • 200-250 мл - сливок / молока • 400-450 г - красной рыбы • соль, перец по вкусу • 1/4 ч.л. - тимьяна • 1-2 ст.л. - укропа