Гўштли пирог | Мясной пирог

Телеграм каналимизга обуна бўлинг 😊👇 Керакли масаллиқлар: Хамир учун 🔶 3 дона тухум 🔶 250гр сариёғ 🔶 400гр кефир ёки сметана 🔸 5гр Туз 🔸 10гр сода уксус 🔸 800гр ун Начинкаси учун 🔸 400гр гўшт 🔸 3 дона пиёз 🔸 2 дона картошка 🔸 Туз, мурч, зира табга қараб Тайёрланиши; Ун билан сарёғни урвоқ қиламиз. Сметана, сода, уксус аралаштириб тухум чақамиз. Унли массамиз устига суюқ массамизни солиб хамир қорамиз. Юмшоқ хамир бўлиши керак. Хамирни 15 дақиқа тиндирамиз. Начинка тайёрлаймиз: Гўшт, пиёз, картошкани тўғраб оламиз. Туз, мурч, зира солиб аралаштирамиз. Хамирни иккига бўламиз. Битта катта ва битта кичик бўлакга. Катта бўлагини ёйиб листга жойлаб оламиз. Лист ўлчами 30*40см. Хамир устидан начинкамизни солиб сарёғ бўлакл