Крымскотатарский мясной пирог «Кобете» - _nurzade_

На круглую форму диаметром 35 см Ингредиенты: Тесто: Мука - 800 г Вода - 400 мл Соль - 1,5 ч. л. Уксус 9% - 1 ч. л. Сливочное масло - 170-200 мл (для слоения теста) Начинка: Мясной фарш - 600 г Лук - 3 шт Картофель - 3 шт Соль Чёрный молотый перец Молотая зира