Кета. Разделываем, солим и запекаем в фольге
Рыба получилась очень сочная и ароматная
Маринад
Масло растительное - столовая ложка
Соевый соус - две столовые ложки
Прованские травы
Сок половины лимона
Посол
Сахар - полторы столовые ложки(можно меньше)
Соль - 3,5 столовые ложки
Жидкий дым - 0,5 чайной ложки (дает ощущение копчения)