ГОВЯЖЬИ РЁБРА,ГОВЯДИНА ПО БУРГУНСКИ!(Boeuf Bourguignon)

На 6 порций. Говяжьи рёбра-1,5кг. Шампиньоны-250гр. Морковь-5шт. Бульон-500мл. Красное сухое вино-300-400мл. Бекон-200гр. Томатная паста-1ч.л. Мука...