Евразийский Ресторанный Форум 21 сентября 2023, Екатеринбург
Секреты ведения успешного ресторанного бизнеса расскрыли на конференции «Евразийский Ресторанный Форум» 21 сентября 2022 года на площадке Teatro Veneziano в Екатеринбурге.
Темы выступления спикеров:
- Тренды и тенденции развития ресторанного бизнеса
- Найм, обучение и мотивация сотрудников.
- Цифровые технологии для развития ресторанного бизнеса
- Флектарианство, ЗОЖ и веганство
- Новые концепции: небольшие заведения, мини-форматы и FAST CASUAL
- Турбодоставка и онлайн-заказы
- Безграничный креатив - это ещё не всё
- Атмосфера и дизайн ресторана: спектакль на столе гостя
- Роботизация процессов в общепите
Спикеры конференции:
Кирилл Шлаен - Ресторатор, компания CENTER - рестораны Кирилла Шлаена
Валентин Кузякин - Ресторатор
Андрей Бова - Шеф-повар ресторана Барборис
Михаил Аракелов - Бренд-шеф ресторанов Carbonara, GrandBuffet, Ovo-izakaya
Юрий Пахомов - Проект директор и соучредитель бара и ресторана CHOCLO
Евгений Урюпин - Шеф-повар и совладелец DongPo и Fugu
Вячеслав Бондин - Шеф-повар ресторанов SCUBA, REDIS, Леонардо, дай пиццы
Сергей Лавров - Руководитель отдела продаж корпоративным клиентам «Дом.ру Бизнес»
Олеся Бондарева - Собственник компании Bo-Zhur
Александр Букреев - проект менеджер ЦСБ Контроль
Мария Кукушкина - Директор по маркетингу компании Z&
Мария Гаврилова - Директор патентно-правовой компании Z&, патентный поверенный РФ
Подробнее о форуме можно узнать:
1 view
3196
1221
3 months ago 00:02:08 4
«Евразийский Ресторанный Форум 2024»
3 months ago 00:01:30 29
Евразийский Ресторанный Форум за 1 минуту!
3 months ago 00:03:44 8
Евразийский Ресторанный Форум 24 июня 2024, Москва
3 months ago 00:03:48 8
Евразийский Ресторанный Форум 26 марта 2024, Санкт-Петербург
3 months ago 00:04:01 3
Евразийский Ресторанный Форум 22 сентября 2023, Екатеринбург
3 months ago 00:03:30 2
Евразийский Ресторанный Форум 21 сентября 2022, Екатеринбург
3 months ago 00:04:42 1
Евразийский Ресторанный Форум 22 сентября 2021 год, Екатеринбург
4 months ago 00:01:55 1
Видео от волонтеров ECG World Coaching Championship
4 months ago 00:11:50 6.3K
«Күҙ нуры» проект по тамбурной вышивке декоративных элементов интерьера визит-центра Евразийского музея кочевых цивилизаций
5 months ago 00:00:04 12
🇷🇺Головной теплоход для судоходства по Енисею спущен на воду
▪️Головное пассажирское судно «Виктор Астафьев» для судоходства по
5 months ago 00:00:05 13
Сегодня, в день всех влюбленных, решила познакомить вас с новым потоком.
7 months ago 00:00:24 24
Видео от Евразийский Ресторанный Форум 2024
7 months ago 00:01:49 305
на Евразийском ресторанном форуме
7 months ago 00:00:53 1
В Приморье идёт минтай. Рыбаки достали надувные лодки и удочки и устремились к морю. А рыбопромышленники уже наловили на 12% бол
8 months ago 00:03:53 1
Ресторан семьи Димаша в передаче Первого канала
9 months ago 00:04:02 1
Евразийский Ресторанный Форум 2023
9 months ago 02:19:37 416
Онлайн-конференция Индустрия гостеприимства России и кадры: обеспечить отрасль квалифицированными специалистами
9 months ago 00:01:29 57
ПРОДЭКСПО 2024. МОСКВА.
10 months ago 00:06:43 2
Директива Дугина: Философия Шеллинга и Империя Духа | #политика #сша #новости #вести #александрдугин
11 months ago 00:05:59 1
22 июня 1941 года киевляне ждали футбольного праздника... - Никто не забыт. Ничто не забыто - Интер
11 months ago 00:09:10 1
Ярославская кухня. Какая она на вкус?
11 months ago 00:03:36 2.6K
1-й Евразийский чемпионат по ресторанному спорту
11 months ago 00:03:37 7
ПЕРВЫЙ ЕВРАЗИЙСКИЙ ЧЕМПИОНАТ ПО РЕСТОРАННОМУ СПОРТУ
WORLD MASTER EURASIA
11 months ago 00:01:40 831
Поэт Игорь Караулов - “Был в Одессе ресторан Сальери“ (фестиваль “Царь-война“)