Маринованный,сладкий перец(гогошары)

Маринованный,сладкий перец(гогошары): Перец: 5 кг Вода: 1 л Масло подс. 300 мл Соль: 100 гр Сахар: 300 гр Эссенция (70%): 2 ст.л Чеснок: 1 головка Перец горошком