Рёбра холодного копчения!!! Рецепт, проверенный временем!!!

Всем большой привет!!!! Давно у нас не было ребрышек копченых, пришлось срочно исправляться))) Вашему вниманию - рёбра холодного копчения, для тех, кто любит пожевать))) Всем приятного просмотра и аппетита!!! Ингредиенты на 1 кг. ребер: Нитритная соль - 18 гр. Сахар - 2 гр.