Чеченский кукурузный сискал (лепешки) и то-берам -
Ингредиенты:
Сискал (кукурузные лепешки):
200 гр кефира (у меня домашнего)
2 яйца
1/2 ч. л. (с небольшим верхом) соды
1/2 ч. л. соли
примерно 500-700 гр кукурузной муки (белая или желтая имеет значения)
То-берам (чеч. Т1о-берам):
творог (у меня домашний)
сметана (домашняя)
соль по вкусу (не добавляла)
Творог со сметаной, используется, чтобы макать кукурузные лепешки.