В этом выпуске Маттео будет готовить Киш Лорен с курицей и брокколи👌🐔🥬🍗🥬
ИНГРЕДИЕНТЫ :
Слоеное тесто – 400 г
Куриная грудка – 300 г
Сыр Гауда – 150 г
Морковь – 1 шт.
Стебель сельдерея – 1 шт.
Луковица – 1 шт.
Сливки 33% – 300 мл
Брокколи – 400 г
Яйца – 4 шт.
Вяленые томаты – 60 г
Соль – по вкусу
Мука – 1 ст.
Оливковое масло – 2 ст. л.
Способ приготовления
1. Брокколи промойте, разделите на соцветия и готовьте в кипящей подсоленной воде примерно 4-5 минут, затем нарежьте не слишком мелкими кусочками.
2. Тем временем морковь, сельдерей и лук мелко нарежьте. Морковь и сельдерей отправьте к брокколи. Лук отложите.
3. Куриную грудку нарежьте тонкими слайсами и обжарьте в масле на сковороде до золотистой корочки вместе с луком. Посолите и поперчите.
Совет от шефа: этот пирог можно готовить с любой начинкой. Например, курицу заменить рыбой, а вяленые томаты – оливками.
4. Нарежьте вяленые томаты и смешайте с варёными овощами.
5. Взбейте яйца венчиком. Посолите и влейте сливки, продолжая взбивать.
6. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности. Оно должно быть средней толщины и покрывать форму для выпекания вместе с бортиками.
7. Распределите по тесту всю начинку, посыпьте тертым сыром. Залейте киш яйцами со сливками.
8. Срежьте лишнее по краям тесто. Отправьте в разогретую до 180°C духовку и готовьте около 30 минут, пока поверхность не станет золотистой.
Buon appetito ! 🇮🇹
Приятного аппетита!
#итальянский#италия#cucinaitaliana#italy#italia_cucina
#простоивкусно#Италия_есть#итальянскиерецепты
827 views
216
50
3 months ago 00:29:41 1
Шьем первого мишку Тедди
3 months ago 00:01:02 1
Рецепт пирог «Киш Лорен»
3 months ago 00:14:06 1
Киш Лорен. Магический рецепт пирога который превращает обычные ингредиенты в шедевр кулинарии!
3 months ago 00:24:30 3
Кухня Франции. Киш Лорен
3 months ago 00:20:11 1
Киш Лорен - Французский открытый пирог
3 months ago 00:07:52 1
КИШ Лорен ☆ Классический ФРАНЦУЗСКИЙ пирог
3 months ago 00:10:01 1
КИШ ЛОРЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ. РЕЦЕПТ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА
3 months ago 00:07:33 1
ПИРОГ КИШ с Курицей и Грибами
3 months ago 00:04:09 1
Пирог на скорую руку. Французский Киш Лорен.(Quiche Lorraine).Вкусно и быстро. Кухня в Кайф.
3 months ago 00:02:30 2
Король и Шут - Сапоги мертвеца (Когда Плачут Цикады)
3 months ago 00:27:08 1
ПроСто кухня | Выпуск 281
3 months ago 00:03:22 2
Нежный Ароматный ТЫКВЕННЫЙ КЕКС. Вы будете готовить его Снова и Снова.
4 months ago 00:06:58 1
Луковый пирог Zwiebelkuchen - немецкий аналог французского Киш Лорен
4 months ago 00:33:16 1
Lp. Wild Blood #23 ГОРОД РАЗБОЙНИКОВ И ОГРОМНЫЙ ДРАКОН! • Майнкрафт (Прохождение РПГ сборки!)
4 months ago 00:05:24 1
Печенье в форме на газу из СССР I Рецепт хрустящего печенья из детства в советской форме
4 months ago 00:00:25 1
PHONKVEIL CITY (SNIPPET) (Tothless dancing meme)
4 months ago 00:07:21 1
Как Приготовить КИШ с РЫБОЙ! Простой Рецепт Вкусного Пирога! Open cake with red fish and broccoli
4 months ago 00:08:58 1
КИШ ЛОРЕН С ЛОСОСЕМ И ШПИНАТОМ
4 months ago 01:06:22 1
Nagart про жанры, стили и Король и Шут/интервью
4 months ago 00:19:28 1
АЛЕКСЕЙ ГОРШЕНЁВ и «КУКРЫНИКСЫ». Жизнь в тени брата...
4 months ago 00:04:00 1
Лимонный пирог из готового слоеного теста 🍋 | Пирог с лимонным джемом за 1 час |ЛИМОННИК
4 months ago 00:07:32 1
Торт Наполеон из готового слоеного теста | Заварной крем со сгущенкой на молоке
5 months ago 00:03:55 1
Рубленое тесто ! Тесто без дрожжей для пирогов, тартов и кишей !
5 months ago 00:15:04 1
Киш Лорен/Мастер-класс от Эктора/Кулинарная академия/Урок 9.