Дубайский чизкейк | Пошаговый рецепт | Полина Шевчук

👉🏻 Мой бесплатный урок «10 ошибок на которых я потеряла рублей, работая кондитером»: P.S. Я дарю подарки в этом уроке!) 👉🏻 Подписывайся на мой телеграм-канал, там много полезного: Всем привет! Меня зовут Полина Шевчук, я кондитер с опытом 10 лет, основатель онлайн школы кондитеров Shefs School. В сегодняшнем видео я поделюсь рецептом чизкейка по мотивам дубайской шоколадки РЕЦЕПТ: Ингредиенты на форму 16 см: Тесто катаифи 250г Масло сливовое 90г Тахинная паста 1 ст.л Фисташковая паста 4 ст.л Творожный сыр 400г Сахарная пудра 40 гр Белый шоколад 60 гр Сливки 33% 100 мл Цедра лимона Желатин листовой 220 блюм 9 г Приготовление описано в видео!