Татарский трехслойный пирог.
Рецепт:
тесто:
молоко 250 гр.
яйцо 1 шт.
дрожжи 15 гр.
масло слив. 100 гр.
сахар 1 ст.л.
соль 1 с.л.
мука сколько возьмёт
начинка:
чернослив 250 гр сахар 2 ст.л вода.
курага 250 гр. сахар 2 ст.л. вода.
лимон 180 гр.сахара 1 ст.л.муки.
присыпка:
мука 3 ст.л.
сахар 1 ст.л.
раст. масло 2 ст.л.