Шурпа с тефтелями

Для обжарки масло растительное - 80 мл лук репчатый - 1 шт помидор - 1 шт томатная паста - 0.5 столовой ложки морковь - 1 шт картофель - 5 шт ( 650 гр) соль по вкусу кориандр молотый- 1 ч.ложка лавровый лист - 2 шт сушёный базилик- 1 ч.ложка вода холодная - 1.5 литров Для тефтели ===================================== мясной фарш - 500 гр лук репчатый 1 шт ( 200 гр) рис промытый - 80 гр немного кинзы или петрушки соль перец по вкусу приправа к мясу - 0.5 ст ложки паприка - 0.5 ст ложки