COTECHINO in CROSTA β RICETTA SUPER SFIZIOSA e FACILISSIMA! BUON ANNI A TUTTI! π€©ππππΎπ₯
E se questβanno invece del classico piatto della tradizione, preparassimo il cotechino in una versione diversa e piΓΉ sfiziosa? Oggi ve lo proponiamo in crosta di sfoglia e crema di patate: semplicemente irresistibile! Provatelo!!! SarΓ amore alla prima forchettata!
Buon anno a tutti! β€οΈ
00:00 β PRESENTAZIONE
00:08 β PREPARAZIONE CREMA di PATATE
00:26 β PREPARAZIONE COTECHINO
00:40 β PREPARAZIONE CROSTA
01:14 β DECORAZIONE CROSTA
01:55 β COTTURA
02:06 β IMPIATTAMENTO
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INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO:
500 g cotechino
1 rotolo pasta sfoglia (rettangolare)
600 g patate
q.b. sale
30 g burro
q.b. pepe nero
100 ml latte
q.b. uovo (battuto per la finitura)
Mezzo rotolo pasta sfoglia (per la finitura)
Preparazione:
Lessate le patate in acqua bollente, trascorsi 35-40 minuti, infilzatele con uno spiedino e se morbide spegnete. Se a