Соус ТКЕМАЛІ, Аджика з КАБАЧКА, Томатний СОУС як у дитинстві.

00:00 Вітаю на канамі Смачні поради від Наталі 00:46 Соус «Ткемалі» 04:05 Аджика з кабачків 07:41 Томатний соус з яблуками Соус“Ткемалі“ Сливи – 3 кг Часник – 7-8 зуб. Гострий перець – 1-2 шт. Парасольки кропу (насіння) 1 ч.л. М’ята сушена – 1 ч.л. (або 2 гілочки свіжої м’яти) Уцхо-сунелі - 1 ч. л. Сіль – 1,5 ч.л. (за смаком!) Цукор – 2 ст.л. (за смаком!) ____________________________________ Аджика з кабачків На 3 кг кабачків: 3 кг кабачків 2,3 шт яблука 8 шт солодкого перцю 1-2 гіркого перцю 2 ст. л солі 0.5 л томатної пасти Або 8-10 шт томатів 1 скл цукру 1 скл рослинної олії 1 скл ч