Шприц колбасный можно купить на алиэкспрессе.
Например - вертикальный -
или горизонтальный -
Термощуп -
Обзор колбасного шприца
Свинина полужирная
(содержание жира 30-50%) .......1кг
Вода .....................................................100мл
Соль ......................................................15г
Сахар ....................................................2г
Чеснок свежий..................................10г
Перец черный....................................3г
Тмин .......................................................1г
Свиная черева (38-42мм) ............ 1м
Мясо нарезать кусочками 16-20мм, добавить соль, очень энергично перемешивать в течение 3-5 минут (до липкости), оставить на просаливание при температуре 2… 4 градуса в течение 24 часов.
К просоленному мясу добавить перемолотые пряности, сахар, измельченный чеснок, влить ледяную воду, перем
1 view
614
182
5 months ago 01:52:00 1
САТЬЯ ДАС: об Украине, семейном патриархате и слабости женского разума
5 months ago 00:00:40 1
🥒 Окрошка
5 months ago 00:02:39 1
Смотрите, что стало с Ивлеевой! Настя потеряла все и резко переобулась. Это клиника
5 months ago 00:14:59 1
Шейка сыровяленая. Вяленое мясо Без специальной камеры или Как завялить мясо в холодильнике.
5 months ago 00:02:31 1
Как красиво покрасить яйца на Пасху натуральным красителем. Грузинский способ!
5 months ago 00:07:27 1
На этой колбасе мои родители заработали кучу денег!Украинская домашняя колбаса с чесноком в кишке
5 months ago 00:11:00 1
Как приготовить домашнюю колбасу
5 months ago 00:05:42 1
Домашняя Колбаса Украинская с Чесноком. Домашняя Колбаса из Свинины Рецепт Быстро и Вкусно.
5 months ago 00:24:35 1
Настоящая ДОМАШНЯЯ УКРАИНСКАЯ колбаса. ДВА ВАРИАНТА-смажена и запечена!
5 months ago 00:05:09 1
Домашняя колбаса в духовке. ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ украинской колбасы / How to Make Homemade Sausage
5 months ago 02:41:59 1
Прекратите ЭТО есть пока не поздно! Продукты, которые могут вас убить. Избегайте их. Инна Кононенко
5 months ago 00:03:09 1
Что ЕЛИ В ВОВ? КУЛЕШ - ФРОНТОВАЯ КАША, пшенная с салом
5 months ago 00:17:19 1
Сухое созревание мяса 21 день БЕЗ специальной камеры. Дома
5 months ago 01:15:08 1
Канадский аналитик Шабанов. Перемирие в 2024-м, «грязная бомба» России, Армении не станет