Абрикосовый зефир без уваривания

Ингредиенты: В дежу миксера ○ Яичный белок — 70 гр. ○ Сахар — 70 гр. ○ Лимонная кислота — 1/2 ч. ложки В сотейник ○ Пюре спелых абрикос — 150 гр. ○ Сахар — 280 гр. ○ Вода — 140 гр. ○ Агар — агар ( 900 ) — 10 гр. Подробное описание рецепта читайте на сайте: