Перечный джем. Если вы такого не “едывали“, очень рекомендую!!#заготовкиназиму #чилиджем #варенье

Рецепт для любителей кулинарных экспериментов Перечный джем. На вкус получается сладко-острый. Вначале ощущается сладость, а уже потом острота. Если вы такого не “едывали“ очень рекомендую! На 1 кг сладкого перца (лучше красного цвета, так джем будет наряднее) от 2 до 7 острых перцев количество варьируйте в зависимости от того, насколько вы “огнеед“ 300г сахара (можно меньше) по ч.л. соли и лимонной кислоты или по вкусу. Хранить в сухом, тёмном, прохладном месте. После открытия в холодильнике.