米粉【プチシュー】バター不使用、小麦粉不使用のシュー生地、カスタードもグルテンフリーで作ってみよう!基本の米粉シュークリーム How to make gluten free cream puffs.
Рецепт из рисовой муки
Давайте приготовим заварное тесто и заварной крем без глютена! Базовые заварные пирожные с кремом из рисовой муки. Как приготовить заварные пирожные с кремом без глютена.
Ингредиенты:
Примерно 25 порций
заварной крем:
2 яйца, 400 мл молока, 70 г сахара, 50 г рисовой муки, 10 г сливочного масла, 1/2–1 столовая ложка рома (по желанию)
заварное тесто:
100 мл воды, 60 г растительного масла, 80 г рисовой муки, 2 яйца
Общая масса углеводов: 194 г.
1 шт., около 7,76 г.
Общая калорийность 2020,2ккал
Примерно 80,8 ккал на 1 шт.
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【材料】約25個分
カスタードクリーム
卵2個、牛乳400cc、砂糖70g、米粉50g、バター10g、ラム酒大さじ1/2〜1お好みで
シュー生地
水100cc、米油(サラダ油など)60g、米粉80g、卵2個
【ざっくり糖質量】
カスタード全量 129.6
シュー生地全量 64.4
___________
トータル糖質量 194g
1個分 約
【ざっくりカロリー】
カスタード全量 986
シュー生地全量 1034.2
___________
トータルカロリー
1個分 約
▶︎使用した米粉
▶︎使用した低糖質チョコレート
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