👍🏻 Равиолли с сыром рикотта и креветками
Рецепт блюда:
1 Мука твердых сортов 200г
2 Мука пшеничная 250г
3 Соль, перец по вкусу.
4 Яйцо куриное 10шт. 7Желток 3 целых
5 Шпинат 150г
6 Чеснок 10г
7 Лук зелёный 20г
8 Сливки 20% 200мл.
9 Сыр пармезан 100г
10 Креветки салатные 100г
11 Сыр рикотта 150г
Технология приготовления:
1. Муку просеять добавить соль,желтки яйца и вымесить тесто, после чего запластиковать и дать отдохнуть 40 минут.
2. Тесто раскатать через машину.
3. Сыр пармезан натереть на тёрке. В сыр рикотта добавить порезанные креветки, чеснок, часть натёртого сыра, шпинат, соль, перец и перемешать.
4. На тесто выкладываем начинку, смазать края яйцом, накрыть второй частью теста, закрепить края и обрезать лишнее тесто. Варить в подсоленной воде6 минут.
5. На сковороду вылить сливки, добавить тёртый сыр, порезанный лук, соль, перец и довести до кипения.
6. На сервировочное блюдо выложить Равиоли, полить соусом, украсить листочками базилика.
👉🏻 Записаться на мастер-класс:
#culinary_school_1 #avkusa #avkusa_рецепты #avkusa_мастер_классы [club25518329|@bdsalads] [id304720|@dolce]
С уважением,
Команда Кулинарной школы №1
209 views
532
140
1 day ago 00:21:44 1
Равиоли с креветками и рикоттой с икорно-сливочным соусом. Итальянские пельмени
1 day ago 00:00:19 209
Равиолли с сыром рикотта и креветками
2 days ago 00:00:10 43
Находка, о которой не терпится рассказать!
4 days ago 00:07:48 1
Странная планета столкнулась с Луной? Невероятные факты о космосе
6 days ago 00:00:40 1
Кето-равиоли Ингредиенты: Натертый сыр (например, моцареллу) 250 г рикотты около 3-4 кусочков замороженного шпината (или свежего
7 days ago 00:01:00 1
Вареники 🥟 Dumplings #shorts
1 week ago 00:02:18 1
Равиоли с сыром и орехами от Марии Суровой. Доброе утро. Фрагмент выпуска от
1 week ago 00:11:39 100
12 KITCHEN HACKS TO SAVE THE DAY
1 week ago 00:15:45 1
22 AMAZING HACKS WITH FOOD TO MAKE YOU SMILE
1 week ago 00:18:15 1
25 AWESOME KITCHEN HACKS THAT WILL MAKE YOU SAY WOW
1 week ago 00:16:24 2
21 COOKING HACKS YOU WANT TO TRY
1 week ago 00:23:02 2
20 COOL KITCHEN HACKS
1 week ago 00:11:19 2
19 AWESOME COOKING HACKS
1 week ago 00:13:08 1
34 EASY KITCHEN LIFE HACKS THAT WILL SURPRISE YOU
1 week ago 00:12:42 3
27 AWESOME ICE CUBE TRAY HACKS YOU SHOULD TRY
1 week ago 00:01:00 1
Сырные мини-хинкали с соусом белое вино / White wine cheese khinkali
1 week ago 00:08:06 1
Как приготовить черные равиоли?
2 weeks ago 00:02:51 1
bbno$ & so loki - bubblin prod. lentra (Official Audio)
2 weeks ago 00:02:56 7
bbno$ & so loki - bubblin prod. lentra (Official Video)
2 weeks ago 00:00:32 1.3K
Итальянские равиоли с грибами
2 weeks ago 00:21:43 59
Шеф-повар Василий Емельяненко: Равиоли с креветками и рикоттой с икорно-сливочным соусе
2 weeks ago 00:09:52 1
Литовские ЦЕППЕЛИНЫ-одно из наивкуснейших блюд в мире.Zeppelinas Hackfleischklöß recipe.