Рубрика «Летние рецепты». Холодный свекольник.
Ингредиенты
Свёкла средняя 3 шт. (40 р.)
Картофель средний 4 шт. (29 р.)
Огурцы короткоплодные 3 шт. (36 р.)
Редиска 7 шт. (13 р.)
Вода 3 л
Петрушка 10 г (9 р.)
Хрен столовый 3 ч. ложки с горкой (9 р.)
Яблочный уксус 3 ст. ложки (5 р.)
Сахар 3 ст. ложки (3 р.)
Яйца 3 шт. (21 р.)
Укроп 5 г (5 р.)
Зелёный лук 5 г (4 р.)
Сметана 60 г (10 р.)
Соль
Итого: 8 порций = 184 р., 1 порция = 23 р.
Приготовление
1. Заранее запечь свёклу и картофель в фольге при 180 градусах до готовности.
Совет от шефа: «Для супа понадобятся заранее запеченные (остывшие) овощи».
1. Слегка остывшую свёклу очистить от шкурки, нарезать мелким кубиком, отправить в кастрюлю, залить 3 л воды и оставить настаиваться.
Совет от шефа: «Свёклу очищать и нарезать в перчатках».
2. Картофель очистить и нарезать мелким кубиком, огурцы нарезать мелким кубиком и перемешать.
3. У редиса отрезать края, н
1 view
120
42
8 years ago 00:04:00 3K
Свекольник или окрошка? Холодный суп для жаркого лета [ CookBook | Рецепты ]
4 years ago 00:25:27 167
Свекольник. Холодный суп. Интересный рецепт.
8 years ago 00:06:54 2.3K
Турецкий суп тархана.Tarhana çorbası 5 минут и готов! Согреет в холодный зимний день!
8 years ago 00:03:16 1
Холодный свекольник
7 years ago 00:07:39 1
Свекольник холодный.
10 years ago 00:02:50 35
Рецепт - Холодный суп - свекольник
8 years ago 00:03:28 80
Свекольник холодный. Как приготовить холодник из свеклы
2 years ago 00:22:18 1
Свекольник холодный
10 years ago 00:03:03 62
Свекольник или холодный борщ
7 years ago 00:04:20 186
Холодный свекольник-неимоверно вкусный летний суп
5 years ago 00:01:31 49
Холодный БОРЩ “Свекольник“. Освежает в летнюю жару!!!