Шоколадные фигурки без силиконового молда! Своими руками! Лайфхак
Рецепт изготовления фигурок из шоколада.
Желатиновая форма для шоколада.
Молд из желатина и глицерина для шоколадного декора.
Для изготовления бюджетного молда вам потребуется:
- желатин пищевой, самый обычный из магазина (около 150 грамм на фигурку высотой 4 см. и шириной 5 см.)
- глицерин (продается в аптеке),
-пластиковая форма, куда будет заливаться полученная масса в конце.
Размешайте желатин и глицерин в пропорции 50 на 50. Если какого-то ингредиента окажется мало, то можно будет добавить во время перемешивания, но я четко взвешивала в пропорции 1:1
Поставьте в микроволновку для разогрева или наводяную баню. Размешайте быстро, чтобы не было комочков, масса должна получиться однородной и сразу же заливаем массу в пластиковую форму. ВАЖНО не допустить образования пены и пузырьков!
ВАЖНО не нагревать массу и не перегревать, иначе она будет резиновая и все прийдется выкинуть! Нельзя доводить до кипения или сильного нагревания! ВАЖНО р
1 view
97
17
4 months ago 00:24:11 1
Испанцы в Шоке от Русских Сладостей | Вкусовой Эксперимент | Испанцы пробуют